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椒香葱花餅

這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

椒香葱花餅

材料

高筋麪粉:300克;葱:25克; 花椒:5克;食鹽:5克;植物油:50克;白芝麻:10克;水:適量;

椒香葱花餅的做法

原料備用

將高筋麪粉、鹽、葱花、適量的植物油和冷水混和,先用筷子攪拌成鬆散狀

椒香葱花餅 第2張

然後揉成三光的麪糰,分成均勻的6份,放在室温下鬆弛30分鐘

椒香葱花餅 第3張

先用擀麪棒擀成細長的麪皮

刷上適量的椒香油(花椒和白芝麻炒香,然後用料理機磨成粉,加入適量的鹽和油,攪拌均勻)

椒香葱花餅 第4張

麪皮兩邊對摺,然後捲成螺旋狀

椒香葱花餅 第5張

所有螺旋做好,蓋上保鮮膜,再鬆馳一小時,然後按扁,擀成餅狀

椒香葱花餅 第6張

植物油鍋燒熱下入做好的餅坯,用中小火,煎到兩面微黃即可

椒香葱花餅 第7張

椒香葱花餅 第8張

椒香葱花餅 第9張
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