這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![杏鮑菇豬肉卷]( "杏鮑菇豬肉卷")
材料
五花肉：6片;杏鮑菇：1個; 豇豆: 5根; 烤肉醬：半碗;食鹽：少許;植物油：少許;
杏鮑菇豬肉卷的做法
把杏鮑菇切成長薄片
![杏鮑菇豬肉卷 第2張]( "杏鮑菇豬肉卷 第2張")
鍋入水燒開，放進杏鮑菇片煮1-2分鐘至軟。撈出後儘量把水分瀝乾
再將豇豆切成長段，要比肉片寬一些，入開水中煮1-2分鐘
![杏鮑菇豬肉卷 第3張]( "杏鮑菇豬肉卷 第3張")
將燒烤醬中加入一點鹽和植物油拌勻，取刷子，將肉片兩面刷一層醬料
將杏鮑菇兩面也刷一層醬料，與肉片摞在一些。將豇豆段排在其中一端，刷一層醬料
捲起來，儘量卷緊點
![杏鮑菇豬肉卷 第4張]( "杏鮑菇豬肉卷 第4張")
烤肉上鋪上錫紙，將肉卷鋪在烤網上
烤箱調至180℃，放在烤箱中層，烤25分鐘左右
中途取出，再刷一層醬料，再接着烤熟即可
![杏鮑菇豬肉卷 第5張]( "杏鮑菇豬肉卷 第5張")
![杏鮑菇豬肉卷 第6張]( "杏鮑菇豬肉卷 第6張")
![杏鮑菇豬肉卷 第7張]( "杏鮑菇豬肉卷 第7張")
![杏鮑菇豬肉卷 第8張]( "杏鮑菇豬肉卷 第8張")
