蠔油杏鮑菇的做法
用料 主料 冬筍1根 杏鮑菇2個 調料 食鹽 4克 蒜 5克 幹辣椒 2個 蠔油 少許 小葱 2根 橄欖油 適量 蠔油筍片杏鮑菇的做法 材料集合圖： 前期準備： 杏鮑菇和筍切成片 筍的處理： 筍片放入清水中加火煮開，約煮5分鐘，水發黃成渾濁時，撈出，放在清
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
杏鮑菇：2個; 蠔油：1湯匙;料酒：1湯匙;生抽：半湯匙;白糖：2克;雞精：2克;蒜：5克;色拉油：適量;葱：5克;
用料 杏鮑菇200g 黑胡椒 粗鹽 蠔油 香煎蠔油杏鮑菇的做法 杏鮑菇洗淨，豎切厚片 加少許油，小火慢煎。 煎好第一面後撒少許黑胡椒粉和粗鹽。 翻面繼續煎。反覆翻面，直至杏鮑菇體積縮校注意不要把杏鮑菇煎焦了。 最後加入少許蠔油翻炒一下就可以出鍋
蠔油杏鮑菇的做法
用料 主料 冬筍1根 杏鮑菇2個 調料 食鹽 4克 蒜 5克 幹辣椒 2個 蠔油 少許 小葱 2根 橄欖油 適量 蠔油筍片杏鮑菇的做法 材料集合圖： 前期準備： 杏鮑菇和筍切成片 筍的處理： 筍片放入清水中加火煮開，約煮5分鐘，水發黃成渾濁時，撈出，放在清
杏鮑菇洗淨切成條
主料 杏鮑菇 400g 輔料 油 適量 鹽 適量 青紅椒 適量 蠔油 適量 大蒜 適量 生抽 適量 雞精 適量 白糖 適量 步驟 1.杏鮑菇洗淨 2.杏鮑菇切成片 3.青紅椒洗淨切成塊，大蒜去衣拍扁切碎 4.將生抽、鹽、雞精、白糖、蠔油、大蒜、少許清水混合攪勻 5.
小碗裏，放一湯匙蠔油、半湯匙生抽、一湯匙料酒、一點點白糖、一點雞精攪拌均勻成蠔油汁備用
用料 杏鮑菇200g 黑胡椒 粗鹽 蠔油 香煎蠔油杏鮑菇的做法 杏鮑菇洗淨，豎切厚片 加少許油，小火慢煎。 煎好第一面後撒少許黑胡椒粉和粗鹽。 翻面繼續煎。反覆翻面，直至杏鮑菇體積縮校注意不要把杏鮑菇煎焦了。 最後加入少許蠔油翻炒一下就可以出鍋
鍋燒熱，放油，入蒜末爆香
用料 主料 冬筍1根 杏鮑菇2個 調料 食鹽 4克 蒜 5克 幹辣椒 2個 蠔油 少許 小葱 2根 橄欖油 適量 蠔油筍片杏鮑菇的做法 材料集合圖： 前期準備： 杏鮑菇和筍切成片 筍的處理： 筍片放入清水中加火煮開，約煮5分鐘，水發黃成渾濁時，撈出，放在清
倒入杏鮑菇翻炒
主料 杏鮑菇 400g 輔料 油 適量 鹽 適量 青紅椒 適量 蠔油 適量 大蒜 適量 生抽 適量 雞精 適量 白糖 適量 步驟 1.杏鮑菇洗淨 2.杏鮑菇切成片 3.青紅椒洗淨切成塊，大蒜去衣拍扁切碎 4.將生抽、鹽、雞精、白糖、蠔油、大蒜、少許清水混合攪勻 5.
保持中火不斷翻炒，會發現杏鮑菇慢慢變軟並且開始出水了
耐心點，再不斷翻炒幾分鍾，會發現水份開始慢慢收幹了。此時倒入準備好的蠔油汁，翻炒均勻後撒上葱花就可以出鍋了
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香煎蠔油杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
杏鮑菇200g
黑胡椒
粗鹽
蠔油
香煎蠔油杏鮑菇的做法
杏鮑菇洗淨，豎切厚片
加少許油，小火慢煎。
煎好第一面後撒少許黑胡椒粉和粗鹽。
翻面繼續煎。反覆翻面，直至杏鮑菇體積縮小。注意不要把杏鮑菇煎焦了。
最後加入少許蠔油翻炒一下就可以出鍋
杏鮑菇頭怎麼做的做法
步驟 1
蠔油杏鮑菇的做法 步驟1
切好食材，杏鮑菇切成絲。
步驟 2
蠔油杏鮑菇的做法 步驟2
姜蒜在油鍋裏爆香，倒入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇稍軟。
步驟 3
蠔油杏鮑菇的做法 步驟3
加入1勺多點，約1勺半左右的蠔油，翻炒均勻。
步驟 4
蠔油杏鮑菇的做法 步驟4
加入一點點生抽翻炒均勻
步驟 5
蠔油杏鮑菇的做法 步驟5
加入小米椒翻炒
步驟 6
蠔油杏鮑菇的做法 步驟6
最後出鍋前撒上小香葱裝盤。
蠔油筍片杏鮑菇的做法，如何做，怎麼做，家硆河退衿
用料
主料
冬筍1根
杏鮑菇2個
調料
食鹽
4克
蒜
5克
幹辣椒
2個
蠔油
少許
小葱
2根
橄欖油
適量
蠔油筍片杏鮑菇的做法
材料集合圖：
前期準備：
杏鮑菇和筍切成片
筍的處理：
筍片放入清水中加火煮開，約煮5分鐘，水發黃成渾濁時，撈出，放在清水中沖泡清洗(可根據筍的多少來確定煮的時間，在後面清水沖洗時可拿筍片嘗下，沒有苦澀味即可)
炒制：
1.鍋中不放油，倒入筍片，煸出水份至筍片發乾時盛出
2.鍋中倒入橄欖油，放入大蒜末和幹辣椒段煸出香味
3.倒入杏鮑菇翻炒1分鐘
4.倒入筍片，加入適量蠔油翻炒均勻後撒入適量鹽，撒上葱花翻炒勻即可
烹飪技巧
1、加了蠔油，鹽的量就把握着給，別太鹹。
菇生菜的做法，蠔油杏鮑菇生菜怎麼做好吃
主料
杏鮑菇
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
青紅椒
適量
蠔油
適量
大蒜
適量
生抽
適量
雞精
適量
白糖
適量
步驟
1.杏鮑菇洗淨
2.杏鮑菇切成片
3.青紅椒洗淨切成塊，大蒜去衣拍扁切碎
4.將生抽、鹽、雞精、白糖、蠔油、大蒜、少許清水混合攪勻
5.熱鍋放油倒入杏鮑菇片下鍋翻炒
6.倒入調好的料汁下鍋翻炒，
7.將青、紅椒下鍋，炒至湯汁收幹
8.起鍋裝盤即可
小貼士
不喜歡吃蠔油，可以不加蠔油。
香煎蠔油杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
杏鮑菇200g
黑胡椒
粗鹽
蠔油
香煎蠔油杏鮑菇的做法
杏鮑菇洗淨，豎切厚片
加少許油，小火慢煎。
煎好第一面後撒少許黑胡椒粉和粗鹽。
翻面繼續煎。反覆翻面，直至杏鮑菇體積縮小。注意不要把杏鮑菇煎焦了。
最後加入少許蠔油翻炒一下就可以出鍋
