燜羊血怎麼做
1、主料:羊血適量、韭菜適量。
2、配料:紅尖椒適量、姜適量、葱白適量、瘦肉適量。
3、輔料:料酒適量、蠔油適量、雞精適量、辣椒醬適量、胡椒粉適量。
4、將羊血切小塊備用。
5、韭菜洗淨切段。
6、紅尖椒、姜和葱白切碎,瘦肉剁末。
7、燒開水,倒入羊血,淋少許料酒。將羊血略焯一下,撈出,用清水沖洗備用。
8、起鍋下油,炒香配料,淋入適量的清水。
9、加入調蠔油、雞精和辣椒醬調勻。
10、倒下焯好的羊血,小火慢燜。
1、主料:羊血適量、韭菜適量。
2、配料:紅尖椒適量、姜適量、葱白適量、瘦肉適量。
3、輔料:料酒適量、蠔油適量、雞精適量、辣椒醬適量、胡椒粉適量。
4、將羊血切小塊備用。
5、韭菜洗淨切段。
6、紅尖椒、姜和葱白切碎,瘦肉剁末。
7、燒開水,倒入羊血,淋少許料酒。將羊血略焯一下,撈出,用清水沖洗備用。
8、起鍋下油,炒香配料,淋入適量的清水。
9、加入調蠔油、雞精和辣椒醬調勻。
10、倒下焯好的羊血,小火慢燜。