怎麼做當歸燜羊肉好吃

1、準備食材：將羊肉切塊，用清水漂一下血水。

2、起鍋燒水，水開後下羊肉焯水。

3、準備當歸：當歸洗淨備用，兩支即可，如有新鮮當歸最好不過。

4、淨紅棗、枸杞洗淨備用。

5、薑切片，葱切段，將所有食材放入高壓鍋裏煮熟即可，起鍋時放適量鹽。