排骨可以怎麼做，排骨的做法

1、材料：豬小排骨750克， 輔料：蒜末，料酒，醬油，糖，嫩肉粉各適量。

2、豬小排骨剁成7釐米長的段，洗淨，瀝乾水分。

3、排骨段加入料酒、醬油、糖、嫩肉粉拌勻，醃20分鐘。

4、烤盤上鋪一層鋁箔紙，放入排骨，將其移入烤箱烤20分鐘，取出翻面後，撒上蒜末，再烤20分鐘，熟後取出即可。