枸杞晾乾的方法是什麼

1、烘乾採用大型烘乾機設備，加工量大，成本相對高，但時間短，可較好地保持枸杞的營養成分。這種方法主要是一些大企業採用。

2、曬乾就是利用太陽光，把大多經過處理的的枸杞曬乾，這種方法多為個體種植户採用。有的個體户為了縮短晾曬時間，往往用超飽和的濃鹼水浸泡枸杞，然後再加晾曬。這樣處理過的枸杞雖然表面看來色澤鮮紅，十分誘人，但其營養成分已大大降低。