甜粥怎麼做

1、主料：粳米100克,西瓜皮200克。調料：冰糖30克。

2、西瓜皮洗淨，切細絲，用紗布絞出汁液；粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；將粳米放入鍋內，加入約1000克冷水，置旺火上燒沸，改用小火煮45分鐘後；鍋內放入西瓜汁液及冰糖拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。