肉蟹粥如何做怎麼做肉蟹粥 知經驗 健康美食 5.83K 大中小設置文字大小 1、主料:大米100克、海蟹1只。 2、調料:色拉油5克、食鹽5克、葱1棵、姜5克、芝麻油3克、白胡椒粉3克。 3、洗淨的大米中加一勺色拉油和少許鹽拌勻醃製30分鐘。 4、鍋中加入清水,燒開後將醃好的大米倒入。 5、大火將粥燒開,燒開後轉中小火保持沸騰又不會溢出。 6、將海蟹清洗乾淨,準備好葱段和薑絲,將洗淨的海蟹斬成塊狀至米已開花,粥粘稠時將薑絲加入。 7、加入切塊的蟹肉,維持中小火煮10-15分鐘左右,加入切好的葱花。 8、入芝麻油,加少許鹽和白胡椒粉調味,鮮美的粥可以開吃。 TAG標籤:做肉 肉蟹 #