電飯鍋滷飯如何做

1、電飯煲滷肉飯原料：五花肉、大米、白蘿蔔、蘑菇、蝦乾、元貝、八角、食鹽、米酒、老抽。

2、電飯煲內膽中放入五花肉，然後加入10g老抽、30ml米酒、8g食鹽、5g八角、240ml的清水，煮30分鐘。

3、將滷好的五花肉從電飯煲中撈出切塊，滷汁倒出備用。

4、電飯煲中放入切好的五花肉塊、白蘿蔔丁、蘑菇丁、蝦乾、元貝、8g食鹽、15ml滷汁、淘洗乾淨的大米，100ml清水，攪拌一下後，燜飯30分鐘。

5、煮好後，加入適量的葱花點綴，滷肉飯就做好了。