酸奶可可蛋糕杯的家常做法

1、材料：低筋麪粉90克，雞蛋3顆，牛奶30克，玉米油30克，可可粉15克，細砂糖80克，老酸奶適量，奧利奧餅乾碎適量。

2、低筋麪粉和可可粉混合。

3、全蛋3顆打入盆中，加80克細砂糖，打蛋器打發。

4、打到蛋糊可以寫出字不馬上消失打發完畢。

5、分次兩次篩入低筋麪粉和可可粉的混合物。

6、翻拌不要畫圈把麪糊拌均勻。

7、純牛奶和玉米油各30克用單抽充分攪打至奶和油完全融合。

8、取一小部分麪糊到油奶融合物裏翻拌均勻。

9、倒回到剩下的蛋糕糊盆子裏再次翻拌均勻，拌好的蛋糕糊狀態。

10、模具內壁提前圖上一層黃油，全部塗上不要遺漏，以便脱模。

11、蛋糕糊倒入模具8分滿。端起模具振幾下振出空氣。

12、烤箱提前預熱。上下火170度，中下層烤25分鐘。

13、出爐放涼倒扣脱模。

14、老酸奶加入奧利奧餅乾碎調勻，裝入蛋糕杯中即可。