鮮榨好的玉米汁是否還需要煮熟

1、玉米榨汁不一定要煮熟,因為玉米生的也是可以的,當然更建議煮熟再榨汁。

2、煮熟再榨汁有兩個好處,一是煮軟了更好地榨成汁,第二是熟玉米更香。建議先把玉米掰成粒,隔水蒸5到10分鐘或煮水,稍微晾涼後加牛奶或奶油榨成汁,非常好喝。一定要把玉米煮透,不然容易造成渣水分離,喝起來也沒有濃稠感。