雲吞蒸熟的時長

1、雲吞蒸5分鐘左右能熟。

2、雲吞皮薄肉厚，無論水煮還是清蒸需要的時間都不長，並且需要開水下鍋。蒸雲吞時為了避免雲吞皮和蒸格粘粘，需要在雲吞下面墊一層油紙或者紗布。水煮雲吞時為了避免雲吞皮破，可以在雲吞下鍋後水沸騰時加一點冷水，重複2-3次。