烏菜可以生吃嗎 知經驗 健康美食 1.8W 大中小設置文字大小 1、烏菜,又叫烏塌菜,是安徽著名的特產,所以當地有“雪下烏菜賽羊肉”的諺語。因烏菜含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等,也被稱為“維生素”菜 。2、烏菜不建議生吃,要炒熟了,或者煲湯吃才好。 TAG標籤:生吃 烏菜 #