桂花凍簡單介紹，桂花凍是啥

1、桂花凍，是一道以糖桂花、果凍粉製作的甜點，烹飪時間約1小時以上。口味是香甜。

2、在果凍粉里加入五勺糖桂花，因為果凍粉本身就是甜的，所以不用加糖。

3、加入250克開水，攪拌均勻。

4、將攪拌好的桂花倒入模具中。用保鮮盒的話要等桂花冷卻一會再倒入。冷卻後包上保鮮膜或蓋上蓋子，放冰箱冷藏四小時以上或者過夜。

5、脱模之後切成小塊，可以澆上酸奶或椰子汁，冰冰涼涼。