茶葉蛋如何做才能吃不膩 知經驗 健康美食 3.17W 大中小設置文字大小 1、雞蛋洗淨,下鍋水開煮8分鐘左右。2、煮好後撈出雞蛋,放冷水中浸透,這樣可以讓蛋殼和蛋膜更容易分離。再敲碎蛋殼,這樣茶葉蛋可以更入味,而且做好的茶葉蛋也可以有好看的大理石紋路。3、另起鍋加水,倒入所有香料,加入紅茶,調入老抽和生抽,調入適量鹽攪勻煮沸。4、再下雞蛋煮10分鐘後關火。5、關火後蓋上蓋子,靜置12小時以上,再撈出茶葉蛋就可以開吃啦,去掉殼就可以看到大理石紋路了哦。6、香氣撲鼻的茶葉蛋,做一些備着,連吃幾天都不膩。 TAG標籤:茶葉蛋 不膩 #