蒜苗雞蛋怎麼做

1、主料：雞蛋(150克)，青蒜(100克)。調料：植物油(50克)，鹽(3克)，花椒(2克)。

2、蒜苗洗乾淨切成小段。

3、雞蛋打成雞蛋液。

4、葱花切好。

5、把事先打好的雞蛋液倒入鍋內翻炒成小塊盛出。

6、鍋中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。

7、倒入蒜苗翻炒變軟。

8、再將炒好的熟雞蛋倒入鍋內均勻的翻炒至熟。

9、加入適量鹽，盛出裝盤即可。