膏蟹的做法

1、食材：膏蟹（活）已清洗、薑片、香葱。

2、燒鍋加3湯勺油燒熱，下入薑片和蒜片熗鍋。

3、接着，下入清洗好的膏蟹，加2湯勺料酒。

4、翻炒翻炒。

5、然後，加適量的清水。

6、加3湯勺生抽。

7、加1勺竹鹽。

8、加0.5湯勺白糖。

9、調味煮開煮上3——4分鐘。

10、最後，擱入葱段，即成。