鮎魚的家常做法 知經驗 健康美食 1.87W 大中小設置文字大小 1、鮎魚燉豆腐的做法:準備鮎魚一條,已經洗淨的鮎魚備好。2、豆腐100已切成小塊,大蒜切片備好。3、薑切片,小葱切段。4、準備熱鍋,鍋里加入500克清水,等鍋裏的水開了,把鮎魚過下熱水,去去鮎皮,燙一下馬上撈出備用。5、另起鍋,鍋中添加清水,大約600克,水開放入切成小塊的鮎魚,準備清燉了。6、大火燉幾分鍾後改中火,燉大約15分鐘吧。7、下豆腐繼續燉,這時候要放鹽,老醋,葱,姜,蒜,一點料酒。8、明顯看出鍋裏水已經少了很多,加入豆腐再繼續燉15分鐘,可以出鍋了。 TAG標籤:家常 鮎魚 #