土雞怎麼燉好吃又簡單,燉土雞的做法介紹 知經驗 健康美食 2.33W 大中小設置文字大小 1、材料:土雞、臘排骨、薑片、料酒、鹽、糖、香芹碎。2、臘排骨用熱水浸泡30分鐘。3、坐鍋燒水,温水時放入洗殺乾淨的土雞,水沸後焯水3分鐘。4、取出焯水後的土雞用冷水沖涼。5、將臘排骨放入焯土雞的沸水中焯水3分鐘後取出温水冼淨。6、將土雞和臘排骨放入砂鍋,加入數片姜、少許料酒和足量的清水,大火煮開,轉小火燉煮1.5小時。7、往砂鍋中加入少許鹽和糖調味,繼續燉煮30分鐘。8、香芹摘洗乾淨,摘下嫩葉後切成細粒。9、熄火,撒上芹菜碎,即可。 TAG標籤:好吃 土雞 #