黑木耳如何保存長久，黑木耳怎麼保存

1、木耳應放到自然通風、透氣性、乾躁、清涼的地區儲存，防止太陽長期直射;儲放時要杜絕味道偏重的食材，避免反味。

2、黑木耳材質較脆，應降低滾動，輕拿小心輕放，不必壓吊物。還能夠用沙布縫個包裝袋，把黑木耳裝在裏面，隨後掛在涼台的角落。

3、太陽光非常好的情況下就取出去曬一曬。能夠放好長時間。不必返潮，木耳假如發黴了，黴菌是很嚴重的至癌物質，吃完對人體一點益處也沒有的。