培根青菜餅做法竅門 知經驗 健康美食 1.8W 大中小設置文字大小 1、青菜洗淨切碎,培根切成小片;2、培根放鍋裏小火煸出油(鍋裏不用放油);3、麪粉里加入雞蛋液和適量清水,調成可以緩慢流動的麪糊;4、把青菜碎和煸好的培根片放入麪糊中,加鹽和胡椒粉調味;5、麪糊中加一小勺橄欖油(或植物油)調勻,煎餅時就不用放油了;6、平底鍋燒熱後轉小火,用勺子把麪糊舀在煎蛋圈裏(可以不用煎蛋圈做成隨意大小); 7、等麪糊稍稍凝結後用小刀在煎蛋圈邊上劃一圈,脱模翻面,兩面煎成金黃色即可。 TAG標籤:青菜 培根 #