糟雞翅做法技巧
1、原料:雞翅、糟坊。
2、調料:鹽、葱、姜。
3、雞翅先用鹽碼一下,醃2小時(為了入味可以在雞翅上劃兩刀)。
4、鍋中水燒開放入葱姜雞翅,大火燒開,小火煮8-10分鐘即可,撈出雞翅冷卻。
5、將冷透的雞翅放在乾淨的容器中倒入糟坊,以淹沒雞翅為宜,加蓋密封,放置4小時左右即成。
1、原料:雞翅、糟坊。
2、調料:鹽、葱、姜。
3、雞翅先用鹽碼一下,醃2小時(為了入味可以在雞翅上劃兩刀)。
4、鍋中水燒開放入葱姜雞翅,大火燒開,小火煮8-10分鐘即可,撈出雞翅冷卻。
5、將冷透的雞翅放在乾淨的容器中倒入糟坊,以淹沒雞翅為宜,加蓋密封,放置4小時左右即成。