軟硬適中的燜麪條做法，燜麪條怎麼做軟

1、主料：豆角400g、麪條500g；輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蒜適量、雞精適量。

2、準備豆角，切成段，洗淨。

3、準備麪條適量。

4、鍋內放油，熱了之後放如辣椒，八角倒上豆角翻炒，加入鹽，雞精，醬油，炒5分鐘加水大火燒至沸騰。

5、麪條鋪蓋在上面，改小火，燒十幾分鍾就可以，想軟一點的可以燜久些，過程中不要翻動麪條。

6、香噴噴的麪條就可以出鍋了。