如何製作家常燴麻食

1、土豆，香菇，西紅柿，火腿切成小丁備用。

2、蛋打勻、菠菜切片備用。

3、將鍋燒熱加入適量油，等油熱後放入切好的葱段，然後放入土豆，翻炒五六分鐘後，加入西紅柿炒至土豆七分熟。

4、隨後放入豆腐，火腿，香菇翻炒，加鹽入味。

5、炒五分鐘後就可以盛出備用。

6、鍋裏倒入適量的水燒開後，放入麻食慢煮。

7、麻食需要煮久一點，十分鐘左右即可。水漫過麻食就可以。

8、然後加入菠菜和之前的炒好的備用菜，稍煮兩分鐘。

9、然後再加入鹽和雞精用來提味，然後放入打好的雞蛋稍煮幾分鍾即可。