如何做鬆餅不粘鍋

1、三個雞蛋，準備兩個碗分別裝好。

2、倒進牛奶，過篩低筋麪粉。

3、攪拌成糊狀，這樣就行，或者再稠一點點，不要太稠了。

4、第一次加糖，繼續打發。

5、第二次加糖。

6、打發成有角形就完成了。

7、倒一點到蛋黃碗裏，翻2字拌勻。

8、蛋黃全部倒進蛋白2字形拌勻。

9、鍋底刷上薄薄的一層橄欖油，這樣可以不粘鍋。

10、慢慢倒入蛋糕糊。兩面金黃可以出鍋了。