口味鮮濃做法簡單易學 知經驗 健康美食 1.34W 大中小設置文字大小 1、原料:偏口魚。配料:料酒、老抽、醋、香菜、葱、糖、鹽、辣椒醬、油、麪粉、姜、蒜2、偏口魚刮鱗,去掉內臟和腮,在魚身上做花刀,方便魚入味。然後在魚的正反面均勻的撲上面粉,鍋裏油7分熱的時候,下鍋炸魚,魚炸到金黃的時候撈出來瀝乾油。3、鍋裏面再放少許的油,然後熱油加入葱薑蒜炒香,下魚後分別加入料酒、老抽、醋、然後加水莫過魚身,再加適量的糖和鹽,大火燒開轉小火燒到湯汁濃。 TAG標籤:口味 #