煲濃湯的正確方法 知經驗 健康美食 2.61W 大中小設置文字大小 1、材料:紫花枸杞菜1斤,杞子1兩,半肥瘦肉4兩,乾貝3粒,魚露2茶匙,湯1杯。2、枸杞菜揀葉後洗淨;菜骨洗淨後,加水煎成濃汁;杞子用滾水浸洗;半肥瘦豬肉洗淨剁碎;乾貝浸後再燉腍。3、豬肉加杞子用湯及菜汁煮,然後加入腍乾貝,加少許油。4、把枸杞菜放入一起煮約3分鐘。5、加魚露調味即成。 TAG標籤:濃湯 #