需要加什麼配料呢

1、紅燒螃蟹怎麼做：紅燒螃蟹燒之前需要將螃蟹處理乾淨，切成小塊備用。

2、鍋中燒油，爆香葱薑蒜，加入螃蟹爆炒，變色後加入沒過螃蟹的開水。

3、水開後根據自己的口味加入調味料，加蓋悶煮10分鐘，湯汁濃稠後便可以盛出食用。