萵筍肉發黃了可以吃嗎

1、萵筍裏面發黃了一般不建議吃，以免影響到身體的健康。

2、萵筍屬於一種常見的蔬菜，萵筍裏面的肉質通常是綠色的，如果長時間放在空氣中有可能會被氧化，從而出現萵筍顏色發黃的現象，如果萵筍的肉質沒有變色以及變質通常是可以吃的，如果萵筍的肉質出現了發黃的情況，可能是受到病害的原因，儘量不要吃，有可能會對身體的健康造成影響。

3、在日常生活中也可以吃一些其他的蔬菜，比如黃瓜或者西紅柿、花菜等等，對身體的健康也是有好處的。