牛肚需要煮多久，牛肚一般要煮幾分鐘呢

1、牛肚需要煮30分鐘。

2、煮生牛肚時，能夠在鍋裏放入一點蘇打粉、酵母粉來減少熬煮牛肚所需的時長。

3、牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為食道變異，即瘤胃（草肚）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉），最後一個才是真胃（皺胃）。另外，牛肚營養價值豐富，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等。