黑豆發芽了可以吃

1、黑豆發芽了可以吃。

2、黑豆發芽和黃豆發芽的情況是類似的，都是可以食用的，平時市面上芽瓣是綠色的豆芽，就是黑豆發的豆芽，那麼，如果自己泡的豆子出現了味道，那就不可以食用了，一般是滋生了細菌，食用對人體不好。