通草鯽魚湯的做法

1、食材：鯽魚2條、姜4片、水1壺、通草3克、炒菜火麻油2勺。

2、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內臟、腮和腹中黑膜，然後清水中清洗乾淨。

3、平底鍋中放入植物油，油熱後放入鯽魚煎，煎好一面後翻面再煎。

4、放入通草燉煮3小時即可食用。