薄荷西柚雪葩製作

1、食材：西柚6個、砂糖200克、水100毫升、薄荷葉1朵。

2、西柚去皮，取果肉後榨汁。

3、將1/3西柚汁加入鍋中，加入砂糖、水及薄荷葉煮滾。

4、熄火，放涼5分鐘，取出薄荷葉。

5、加入餘下的西柚汁拌勻。

6、將西柚汁倒入容器中，放入雪櫃冰格冷藏至結冰。

7、將西柚冰放入攪拌機中攪碎。

8、將雪葩倒入容器中，而放入雪櫃冰格冷藏。

9、用雪糕勺取出雪葩。