做清江魚的步驟 知經驗 健康美食 9.97K 大中小設置文字大小 1、多清洗幾次,切成小段控一下水。放麪粉,將魚肉裹一層蛋液,然後在鍋中煎一下。大葱切段,姜切薄片,大料,花椒,辣椒。鍋中放油加入輔料爆香,加水,少許醬油和食醋。2、加水沒過魚肉,然後放食鹽、味精、料酒、食醋、醬油、番茄醬等。蓋上蓋子,大火煮二十分鐘即可。 TAG標籤:清江 #