餃子皮做小籠包做法步驟,餃子皮做小籠包的做法和配方 知經驗 健康美食 2.05W 大中小設置文字大小 1、餃子皮若干張、姜少許、鹽少量、糖少量、剁碎的豬肉500克、葱兩三根、大白菜適量、胡椒粉少量、醬油1勺、叉燒醬1勺、熱油適量。2、把葱剁碎,放入豬肉餡裏。3、把大白菜洗乾淨,綽水2分鐘後撈起,過冷水,再把大白菜擰開水分,剁碎,放入肉餡裏。4、再加入薑末、少量鹽、叉燒醬、醬油、胡椒粉、糖,再潑入熱油,然後攪拌均勻。5、先把餃子皮擀開,然後就開始包包子了。6、把包好的包子蒸8分鐘,即可出鍋。 TAG標籤:小籠包 餃子皮 #