家庭蛋糕簡單做法

1、食材：蛋黃4個、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4個。　

2、蛋黃加糖20g攪拌至糖融化，加牛奶，香蕉泥和油拌勻，篩入低粉拌勻。　

3、蛋白加糖60g打至硬性發泡。　

4、蛋白糊蛋黃糊拌勻。　　

5、倒入鋪了油紙的烤盤上。　

6、烤箱預熱160度，中層，25分鐘。出爐稍涼後倒扣，揭掉油紙。　

7、捲起切塊即可。