牛肉的醃製方法是什麼

1、把買來的牛肉洗淨，切成片。

2、加入適量的鹽，雞精。

3、牛肉里加入蠔油、醬油。

4、牛肉里加入生抽、料酒、胡椒粉。

5、準備一個雞蛋，打破後取雞蛋清，倒入牛肉裏。然後攪拌均勻。

6、加入適量澱粉。再次攪拌均勻。

7、牛肉醃製好，然後就可以製作成各種美食了。