如何判斷新鮮白鱔魚,怎樣判斷新鮮白鱔魚
1、看白鱔魚血色,鮮鱔魚:血液顏色是鮮紅色的。死鱔魚:血液有紫紅的血水。
2、看白鱔魚積血形狀,鮮鱔魚:肚內血塊呈絲條凝結狀。死鱔魚:肚內血塊散不開、不凝結。
3、看白鱔魚肉質,鮮鱔魚:肉質細膩有彈性。死鱔魚:肉質粗糙,缺乏彈性。
4、看白鱔魚皮色,鮮鱔魚:表皮黑中透亮,皮色光潔。死鱔魚:鱔絲皮色帶灰且略暗。
1、看白鱔魚血色,鮮鱔魚:血液顏色是鮮紅色的。死鱔魚:血液有紫紅的血水。
2、看白鱔魚積血形狀,鮮鱔魚:肚內血塊呈絲條凝結狀。死鱔魚:肚內血塊散不開、不凝結。
3、看白鱔魚肉質,鮮鱔魚:肉質細膩有彈性。死鱔魚:肉質粗糙,缺乏彈性。
4、看白鱔魚皮色,鮮鱔魚:表皮黑中透亮,皮色光潔。死鱔魚:鱔絲皮色帶灰且略暗。