熬銀耳湯多長時間

1、熬銀耳湯30~40分鐘即可。

2、銀耳又稱為雪耳，含有多種營養成分，富含蛋白質、維生素、膳食纖維及鈣、鋅、鐵、鉀等礦物質，有較高的營養價值，一般來説，銀耳湯熬煮30~40分鐘即可，如果熬得時間太短，銀耳不會出膠，這樣口感較差，若熬煮太久，銀耳又會煮融，不僅破壞了口感，其中所含的營養成分也會受到一定影響。