怎麼做蟲草花瘦肉湯 知經驗 健康美食 5.39K 大中小設置文字大小 1、原料:蟲草花15克、豬裏脊一條加前膀肉共600克、小葱兩棵、生薑四片、料酒、鹽。 2、豬肉切片備用。 3、鍋內加水,水熱後,添加小葱薑片和料酒,放入肉片焯水。 4、敞鍋攪動,至肉全部變色,約5分鐘,撈出。 5、迅速用水衝去浮沫,瀝乾水分。 6、砂鍋內添加焯水的肉片和沖洗乾淨的蟲草花,添加足量的水。 7、蓋蓋大火煮開,轉小火燉50分鐘。 8、添加適量鹽,蓋蓋大火燉10分鐘關火。 TAG標籤:蟲草 瘦肉湯 #