焦咔滋蜂窩糖怎麼做

1、食材：小蘇打8克、麥芽糖50克、水100克、白糖200克

2、首先將所有的食材準備出需要的量，準備一個稍微大點的不鏽鋼盆，在其中鋪上一層油紙，接下來一個不粘鍋中，將水、白糖和麥芽糖一同放入；

3、置於火上開始加熱，注意先別攪動，大火將其煮至滾開的時候，轉至小火，用工具將其攪拌均勻，繼續小火慢慢熬煮，待將其加熱至155度左右的時候；

4、即可關火，迅速將小蘇打放入其中，快速攪拌均勻，這個時候便可以看到熬煮好的糖水會膨脹起來，待膨脹好後，即可放入在事先鋪上油紙的盆中；

5、放在一旁靜置冷卻，待將其充分冷卻好之後，即可將做好的糖塊用勺子敲開，可以看到內部全是蜂窩狀；

6、用手將其掰成小塊的時候，便可以開始吃了，特別的酥脆香甜好吃，吃不完的放冰箱保存即可。