怎麼做九轉大腸,九轉大腸怎麼做好
1、準備八角,麻椒,香菜碎,豬大腸,薑片,葱段,白砂糖,醬油,鹽,米醋。
2、將大腸粗糙面多次翻出,用牙籤定型,冷水入鍋。
3、鍋中放入薑片,葱段,八角,麻椒,白胡椒面,鹽,老抽,料酒大火煮開。
4、再用中火燉煮2小時,撈出大腸,淋上醬油。
5、待油温熱至冒氣泡,放入制好的大腸,鍋中加糖,炒至金黃色,將大腸放入鍋中翻炒即可。
1、準備八角,麻椒,香菜碎,豬大腸,薑片,葱段,白砂糖,醬油,鹽,米醋。
2、將大腸粗糙面多次翻出,用牙籤定型,冷水入鍋。
3、鍋中放入薑片,葱段,八角,麻椒,白胡椒面,鹽,老抽,料酒大火煮開。
4、再用中火燉煮2小時,撈出大腸,淋上醬油。
5、待油温熱至冒氣泡,放入制好的大腸,鍋中加糖,炒至金黃色,將大腸放入鍋中翻炒即可。