高壓鍋版西紅柿燉牛腩做法步驟

1、食材：牛肉1000克，西紅柿150克，八角一個，老抽5克，鹽10克，葱頭30克，香菜5克。

2、牛腩肉切成大小相同的2釐米見方的小塊，入冷水鍋加熱。

3、西紅柿洗乾淨，切成塊備用。

4、鍋內水沸騰之後，撇去血沫和雜質。

5、鍋中加入鹽，老抽。

6、放入切塊的葱頭，中火壓15分鐘。

7、壓好的牛肉用筷子能插入説明軟硬就正好了。

8、在放入切好的西紅柿塊，壓5分鐘。

9、壓好的西紅柿牛肉，再次放入鹽調好味道。

10、出鍋的時候，撒上香菜末就可以了。