鯉魚怎麼做好吃又簡單,鯉魚如何做好吃又簡單 知經驗 健康美食 1.03W 大中小設置文字大小 1、材料:野生鯉魚3條,葱1棵,姜1塊,蒜5瓣,八角2顆,黃豆醬半湯匙,生抽2勺,料酒2勺,香菜2棵,花生油20克,鹽半勺。 2、把魚肚子裏的內臟取出,裏面的黑膜去掉,去魚鱗和腮,清洗乾淨; 3、在魚身兩面各劃上幾刀,方便入味; 4、準備好葱薑蒜,各切好; 5、鍋中倒入花生油,把葱薑蒜和八角放入炒出香味,倒入黃豆醬快速翻炒均勻; 6、加入半鍋水,倒入生抽、料酒攪勻; 7、把鯉魚放入水中,大火煮開,轉小火燉煮至魚肉軟爛; 8、把香菜段放入,再撒上鹽煮至入味就可以了。 TAG標籤:鯉魚 好吃 #