裏脊肉是屬於幾號肉

1、裏脊肉是屬於特級肉的，指的是豬的脊椎骨內側的條狀嫩肉，然後裏脊肉通常分為大里脊和小裏脊。

2、擴展資料：特級：裏脊肉；一級：通脊肉，後腿肉；二級：前腿肉，五花肉；三級：血脖肉，奶脯肉，前肘、後肘。