裏脊肉的精選

裏脊肉洗淨切丁，放入生抽、料酒、澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。大葱切小段，胡蘿蔔洗淨切丁，姜切末，蒜切末。鍋中倒油，油温燒至6成熱，將肉丁炒至變色，盛出。鍋中留底油，加姜蒜末炒出香味，放入胡蘿蔔丁和葱段翻炒2分鐘，再倒入肉丁一起...

1、材料：裏脊肉300g。青椒100g。2、將裏脊肉、辣椒洗淨切成絲；3、姜、蒜洗淨切成末；4、將裏脊肉用生粉拌勻；5、鍋裏倒入適量食油；6、將姜蒜加入炒出香味；7、將裏脊肉絲倒入鍋中，迅速翻炒；8、為了讓裏脊肉絲能炒開，不粘鍋，加入適...

1、瘦肉切成小條，去除上面的白筋。2、打入一個雞蛋清，加入料酒抓勻。3、加入自制的烤肉醬抓勻。4、蓋上保鮮膜，醃製十小時以上。5、等到第二天，洗好竹籤。6、肉條串在竹籤上，烤箱預熱，肉串放入烤箱裏，烤箱上下層温度200度，烤...

1、牛肉切成較粗的條，加入一勺澱粉，一勺醬油，一勺食用油，拌勻醃製10分鐘左右。杭椒切成牛肉條長的段。2、鍋內倒油，加入醃好的牛裏脊滑炒，炒至變色，把牛肉撈出。用鍋內剩餘的油把蒜末和杭椒炒香。3、加入牛裏脊和幹辣椒翻炒...

1、材料：裏脊肉300g。青椒100g。2、將裏脊肉、辣椒洗淨切成絲；3、姜、蒜洗淨切成末；4、將裏脊肉用生粉拌勻；5、鍋裏倒入適量食油；6、將姜蒜加入炒出香味；7、將裏脊肉絲倒入鍋中，迅速翻炒；8、為了讓裏脊肉絲能炒開，不粘鍋，加入適...

1、裏脊的儲存方法：如果需要保存裏脊肉，可把裏脊肉放在保鮮盒內，撒上少許紹酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1-2天不變質。2、如果需要長期保存，則需要把裏脊肉用保鮮膜包裹好，放冰箱冷凍室內冷凍保存，一般可保存一個月不變...

1、食材準備：豬裏脊肉200克，雞蛋4個，味精2克，料酒30克，幹澱粉30克，鹽少許，香油10克，花椒鹽1碟，大油1000克。2、將裏脊肉洗淨，切成長4、寬2釐米的薄片，放在碗內，加鹽、味精、料酒拌勻，醃漬入味。3、將蛋清倒入碗內，用筷子順一個方向...

1、瘦肉丸一般是用豬裏脊肉或後臀尖的瘦肉製作的。2、肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。3、瘦肉所含營養...

目錄方法1：準備豬裏脊肉的方法1、準備幹佐料。2、用鹽水泡豬裏脊。3、醃漬裏脊肉。4、豬裏脊卷完美烹製的豬裏脊肉可以讓晚餐變得奢華而難以忘懷。雖然豬裏脊比別的部位要更貴一些，但是它沒有骨頭很少脂肪，所以相比較之...

1、茄醬牛裏脊，材料：一斤左右生淨牛裏脊肉。調料：水六大匙，醬油兩大匙，色拉油四大匙，黑胡椒粉、番茄醬、辣醬油各一大匙，白糖一中匙，幹澱粉一小匙。做法：將牛肉切片，用水兩大匙、醬油、色拉油一大匙、黑胡椒醃50分鐘。將三大匙...

豬裏脊肉300克、筍200克、水發木耳60克、胡蘿蔔60克、蒜適量、剁辣椒適量。將豬肉、筍、胡蘿蔔、木耳切絲，蒜切末備用。將豬肉用水澱粉醃製十幾分鍾。水燒開後，將筍放入其中焯幾分鐘，然後盛出備用。取一隻乾淨的小碗，然後...

1、切好肉片，一般是5mm厚，用刀背輕輕地砍肉片，注意砍的順序，兩面都要砍。砍的目的是為了好入味。2、將砍好的肉片，放入容器中，放鹽、味精、料酒、醬油、葱絲、薑絲等調味品，然後用手攪拌均應。3、醃製半小時後，就可以裹用澱粉...

裏脊肉是什麼肉呢？相信很多人都有這個疑問，和小編一起來了解一下吧。裏脊肉，顧名思義，脊椎裏的肉，即豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裏脊肉通常分為大里脊和小裏脊：大里脊是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常...

南瓜絲炒裏脊的做法是，準備嫩南瓜，豬裏脊肉，青椒，姜，蒜等食材，將南瓜青椒，姜切絲，裏脊肉切絲，鍋裏倒油，將食材放進鍋裏翻炒，加調味料起鍋即可。南瓜絲炒裏脊的做法具體吐下。裏脊肉怎麼炒好吃？主料：嫩南瓜200克，豬裏脊200克，青椒切絲...

1、所處的位置不同：裏脊肉：裏脊肉是脊椎骨內側一條肌肉。通脊肉：通脊肉是大排骨相連的瘦肉。2、肉的用途不同：裏脊肉：裏脊肉的用途是適合炒菜用，切、剁、炒、炸。通脊肉：通脊肉的用途是適合做湯。3、家庭如果需要保存裏脊肉，...

1、主料：牛裏脊肉250克；輔料：酸黃瓜30克，胡蘿蔔15克，芹菜15克，洋葱（白皮）15克，豌豆10克；調料：番茄沙司10克,黃油15克,番茄醬15克,小麥麪粉5克,胡椒粉2克,鹽2克,味精1克,辣醬油5克,植物油80克,白砂糖5克；2、裏脊洗淨切為2塊，用刀拍...

1、所在區域不同：梅條肉就是夾脊肉，背脊兩側的肉，就是北方人常説的夾脊肉和裏脊肉。梅肉是瘦肉中帶有白絲，冷凍切片後有一定的紋理，所以而得名。裏脊肉標準名稱是3號肉，是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。豬...

1、豬裏脊肉末煮15-20分鐘左右才熟。2、豬裏脊肉熟的時間長短要根據肉的厚度來決定，肉切成薄片只需要放到水裏面七八分鐘左右就能夠熟透了。但肉是塊狀，並且比較厚實的情況下，則需要煮至少15分鐘的時間才能夠熟。豬肉一...

1、裏脊肉煮15-20分鐘左右。2、豬裏脊肉熟的時間長短要根據肉的厚度來決定，肉切成薄片只需要放到水裏面七八分鐘左右就能夠熟透了。但肉是塊狀，並且比較厚實的情況下，則需要煮至少15分鐘的時間才能夠熟。豬肉一定要完全...

1、放在熱水裏面泡。準備好一盆熱水，把肉直接放在熱水中燙，這樣能快速解凍哦，解凍完外層之後，就可以很容易切開了。然後再燙裏面的。一小會就解凍了。2、用流動的水沖洗。如果不想用熱水燙，就可以用流動的自來水沖洗，這樣解...

1、裏脊肉空氣炸鍋裏200度要12分鐘左右。2、炸裏脊用的是全蛋糊，即用整蛋加澱粉調成的糊，炸出的裏脊吃起來比較酥軟，也可用蛋白加少許澱粉和鹽調成蛋白糊（注意不要打發），如此炸出的裏脊會更酥脆。3、空氣炸鍋，是一種可以用空...

1、可以製作葱爆羊裏脊肉，首先要準備好所有的食材，把羊裏脊肉切成薄片狀，清洗乾淨水分擠幹，裏面添加水澱粉，鹽以及黃酒抓均勻，雞蛋液倒進去抓均勻，然後就準備一個小碗，裏面添加白砂糖，白胡椒粉，鹽，黃酒，醬油調均勻，鍋中加入適量的...

1、裏脊肉是屬於特級肉的，指的是豬的脊椎骨內側的條狀嫩肉，然後裏脊肉通常分為大里脊和小裏脊。2、擴展資料：特級：裏脊肉；一級：通脊肉，後腿肉；二級：前腿肉，五花肉；三級：血脖肉，奶脯肉，前肘、後肘。...

1、牛裏脊肉250克，雞蛋50克，小麥麪粉50克，大葱5克，姜1克，椒鹽10克，味精1克，料酒6克，花生油70克，香油15克。2、將牛裏脊洗淨，去筋膜，切成長方形薄片，放碗內。3、牛裏脊用薑末、葱花、花椒鹽3克、味精、料酒、麻油10克醃10分鐘。4、...

1、原料：豬裏脊肉500克、鹽5克、料酒25克、白砂糖5克、味精1克、香油10克、大葱10克、姜10克。2、裏脊肉整塊去筋去骨，用竹扦扎些小眼，以便於進味和儘快烤熟，用上列調料和拍破的葱、姜揉搓，醃2小時。3、把醃好的肉放入烤盤...