花生和雞蛋的烹飪方法 知經驗 健康美食 3.07W 大中小設置文字大小 可以做花生燜蛋,具體做法如下:1、主料:花生仁(炸)30克、雞蛋200克。輔料:豬肉(肥瘦)30克、蝦米20克、番茄50克。調料:鹽3克、大葱5克、姜2克、花生油30克。2、將雞蛋打入碗中,攪拌均勻;3、豬肉、葱、姜剁成細末;4、將海米(蝦米)、花生米剁成末,與肉末一起放入蛋液中,再加葱花、薑末、精鹽拌勻;5、將炒鍋上火,加底油少許把鍋底沾勻,倒入蛋液,蓋上鍋蓋,文火燜15分鐘;6、取出燜好的蛋糕,晾涼後切成斜塊放入鍋中.7、上桌前,將番茄切成大薄片,點綴在蛋糕的四周即成。 TAG標籤:花生 雞蛋 烹飪 #