原味黑麥怎麼吃

1、雜糧粥：

黑麥仁可以用來煮雜糧粥，再用它煮雜糧粥的時候，需要準備黑麥仁50克，紅豆50克，黑米50克，大米50克，另外還要準備紅棗，冰糖和桂圓肉等多種食材，把準備好的所有食材淘洗乾淨，提前用清水浸泡幾小時，然後再把它們放在粥鍋中，加入足量清水加熱煮開，用小火慢慢熬熟即可。

2、蔬菜粥：

黑麥仁還能用來做蔬菜粥，再用它做蔬菜粥的時候，可以提前把黑麥仁淘洗乾淨，並用清水浸泡2~3小時，然後準備室外用的小油菜，生菜，小白菜把它們全部洗淨以後切成小塊，把準備好的黑麥仁在搭配適量的大米頭洗乾淨以後入鍋加清水煮開煮到八成熟時把準備好的蔬菜放在鍋中，放少量食用鹽，繼續煮20分鐘，煮好後關火，這時好吃的蔬菜粥就已經煮好可以出鍋食用了。

3、做饅頭：

黑麥仁還能用來做饅頭吃，但在用它做饅頭時，一定要把它提前磨成粉，再與適量麪粉搭配在一起，放入一定數量的酵母，加清水揉勻製成麪糰，等它發酵完成以後再次揉勻，然後把它製成饅頭坯，省發半小時，入鍋隔水蒸熟即可。