苦瓜怎麼保存不曬乾

1、先將苦瓜洗乾淨，再用保鮮袋裝好，在放入冰箱保存苦瓜，這樣保存的苦瓜更加新鮮。

2、人們在保存苦瓜時有許多方法，其中最常用的就是冷藏以及曬乾保存。但是想吃到最為新鮮的苦瓜的話，曬乾這一方法就不實用了。這時可以選擇冷藏的方式，在低温的環境下，食物，也就是苦瓜更不容易變質，或者説可以解緩苦瓜的變質期限。除此之外，用涼水洗乾淨，再加上保鮮袋這能夠更好的減少水分的流失。保鮮袋再加上冰箱這一冷藏的環境，有效的減少了苦瓜中水分的流失，保存的苦瓜也更加的新鮮可口。